Die neueste Ausgabe des Pinnacle Guide ist jetzt erhältlich – und es gibt 18 Neuzugänge in der Liste in Europa.
Der Leitfaden, der Cocktailbars anhand von Bewertungskategorien wie Getränkeprogramm, Community und Erscheinungsbild des Veranstaltungsortes „Pins“ zuordnet, wurde erstmals im Jahr 2022 veröffentlicht und umfasst derzeit 191 Bars auf der Liste.
In der letzten Runde kamen 46 neue Riegel hinzu.
Anwaltskammern müssen sich selbst für die Prüfung vorschlagen und werden anhand ihrer Bewerbung bewertet. Anschließend finden Stichprobengespräche und Besuche anonymer, lokaler Gutachter statt.
Cocktailbars mit einer Anstecknadel gelten als „ausgezeichnet“, solche mit zwei Anstecknadeln gelten als „herausragend“ und drei Anstecknadeln bedeuten, dass der Veranstaltungsort „außergewöhnlich“ ist.
In Europa akzeptiert der Pinnacle Guide derzeit nur Bewerbungen in Frankreich, Griechenland, Irland, Italien, Spanien, der Schweiz und dem Vereinigten Königreich.
Nur eine neue Bar in Europa erhielt drei Pins, während fünf zwei bekamen. Weitere 12 Bars auf dem Kontinent wurden mit einer Anstecknadel ausgezeichnet.
Europas beste Cocktailbar befindet sich in Athen
Griechenlands Line Athens erhielt im neuesten Update vom Team des Pinnacle Guide drei Pins.
Nur vier Bars auf der Welt haben drei Pins, und die einzige andere Kneipe in Europa, die diese Auszeichnung erhalten hat, ist Londons Lyaness.
Kritiker lobten das Design der Bar, das die ursprüngliche Nutzung des Gebäudes als ehemalige Zoumboulakis-Kunstgalerie beibehält, sowie den täglich wechselnden DJ.
Der Pinnacle Guide hob auch die Speisekarte hervor, die saisonale Früchte, Pflanzenstoffe und fermentierbare Materialien verwendet, die bei höchster Reife stammen, und alle zwei bis drei Monate je nach Verfügbarkeit der Zutaten wechselt.
Neue Riegel in Europa mit zwei Stiften
Fünf Barren erhielten dieses Jahr zwei Pins, darunter zwei im Vereinigten Königreich und jeweils einer in Italien, Frankreich und der Schweiz.
CuCù im italienischen Bassano del Grappa ist eine Mikrobar mit 12 Sitzplätzen und zu jedem Cocktail gibt es eine eigene Gebäckauswahl. Die Bar selbst befindet sich in einer ehemaligen Uhrmacherwerkstatt und wer nicht in den 15 Quadratmeter großen Raum passt, kann sich einen Cocktail zum Mitnehmen holen.
Ein weiterer kleiner Veranstaltungsort, Paris‘ De Vie, befindet sich in einer Höhle aus dem 19. Jahrhundert. Das Team arbeitet mit einem externen Atelier zusammen, um Spirituosen, natürliche Fruchtweine, Limonaden und mehr herzustellen – und wenn dem Atelier eine bestimmte Flüssigkeit ausgeht, wird das Getränk auf der Speisekarte gestrichen.
Die Funky Claude’s Bar in Montreux ist vom berühmten Jazzfestival der Stadt inspiriert, wobei jeder Cocktail mit bestimmten Künstlern, Momenten oder Instrumenten aus seiner Geschichte verbunden ist. Mehr erfahren Gäste, indem sie den bei den Getränken verteilten QR-Code scannen und so zum entsprechenden Titel auf Spotify weitergeleitet werden.
Die Basement Bar in Chester wird noch bestätigt*: Sie ist komplett vegan und bietet hausgemachtes Ingwerbier und Gin. Es werden alle Anstrengungen unternommen, um Abfall zu reduzieren. Aus verbrauchten Zitrusfrüchten wird Limettensirup hergestellt, und Süßigkeiten werden aus reduziertem Ananasmark und Minze hergestellt.
Die Emory Rooftop Bar in London rundet die Liste der neuen Two-Pin-Ergänzungen ab. Hier können Gäste den Blick auf den Hyde Park genießen und dabei an einer Getränkekarte nippen, die Tato Giovannoni von der Florería Atlántico in Buenos Aires basierend auf seinen Lieblingsorten in der Hauptstadt zusammengestellt hat.
Alle neuen europäischen Riegel mit einem Pin
Das Vereinigte Königreich und Italien dominierten die Liste der neuen One-Pin-Austragungsorte, wobei in ersterem fünf und in letzterem vier weitere hinzukamen.
Auch Griechenland, Frankreich und die Schweiz verzeichneten Neuzugänge.
Die vollständige Liste der neuen Ein-Pin-Bars:
- Alto, Cervia, Italien
- American Bar im Savoy, London, Großbritannien
- Barro Negro Athen, Athen, Griechenland
- Danico, Paris, Frankreich
- La Catedral Bar, Zürich, Schweiz
- Lowkey, Cardiff, Großbritannien
- SHUB, Sorrent, Italien
- Slowpour, Liverpool, Großbritannien
- Squisi, Vittorio Venetien, Italien
- St. James Bar, London, Großbritannien
- Strawinskij Bar im Hotel de Russie, Rom, Italien
- Der Domino Club, Leeds, Großbritannien
Der Konsum von Alkohol sollte verantwortungsvoll und in Maßen erfolgen. Bitte trinken Sie verantwortungsbewusst und in Übereinstimmung mit den örtlichen Gesetzen und Vorschriften.
