Filiale in Braunschweig
Bekannte Feinkost-Kette ist insolvent – so geht es weiter
27.05.2026 – 19:14 UhrLesedauer: 2 Min.
Eine bekannte Feinkost-Kette ist insolvent – das hat Folgen für rund 80 Beschäftigte. In Deutschland gibt es 19 Filialen, eine davon in Braunschweig.
Die Feinkost-Kette Oil & Vinegar steckt in Deutschland in finanziellen Schwierigkeiten: Das Amtsgericht Cochem hat am 21. Mai 2026 ein vorläufiges Insolvenzverfahren über die deutsche Betreibergesellschaft eröffnet. Das Unternehmen betreibt bundesweit 19 eigene Geschäfte und drei Franchise-Standorte. Auch die Filiale in den Schloss-Arkaden in Braunschweig ist betroffen.
Für Kunden soll sich zunächst nichts ändern: Die Filialen bleiben geöffnet, der Verkauf läuft weiter. Nur der Online-Shop ist derzeit nicht verfügbar. Rund 80 Mitarbeiter sind von der Insolvenz betroffen. Darüber berichten unter anderem die „Bild“-Zeitung und das Portal „pleiteticker.info“.
Erste Interessenten melden sich
Zum vorläufigen Insolvenzverwalter bestellte das Gericht Rechtsanwalt Jens Lieser von der Kanzlei Lieser Rechtsanwälte. Der „Bild“ sagte er: „Mein Team und ich verschaffen uns derzeit einen umfassenden Überblick über die wirtschaftliche Lage des Unternehmens.“ Zudem hätten sich bereits erste Interessenten gemeldet, die die Standorte weiterführen möchten.
Die Löhne und Gehälter der Beschäftigten sind laut Insolvenzverwaltung bis Juli 2026 über das Insolvenzgeld der Bundesagentur für Arbeit abgesichert. Eine Vorfinanzierung wurde bereits eingerichtet.
Oil & Vinegar: Mutterkonzern meldete Insolvenz an
Auslöser der wirtschaftlichen Probleme ist die Insolvenz der niederländischen Muttergesellschaft Assisi BV mit Sitz in Oosterhout. Sie hatte bereits im April 2026 Insolvenz angemeldet. Zusätzlich belasteten nach Angaben des Insolvenzverwalters hohe Energiepreise, steigende Lebenshaltungskosten und die zurückhaltende Konsumstimmung das Geschäft.
Oil & Vinegar wurde 1999 in den Niederlanden gegründet und verkauft unter anderem Öle, Essige, Gewürze sowie weitere Feinkostprodukte. Die Marke ist neben Deutschland auch in Belgien, Österreich, der Schweiz, den USA und Brasilien vertreten.