Eiscafé in Bremen-Neustadt wiederholt wegen „ekelerregender Funde“ im Fokus

Schon zum fünften Mal

„Ekelerregende Funde“ im Eiscafé Gelateria Tiziano

Im Sommer gehört ein leckeres Eis dazu. Um ein Eiscafé in Bremen steht es aus hygienischer Sicht jedoch ziemlich schlecht.

Das Eiscafé Gelateria Tiziano an der Pappelstraße in der Bremer Neustadt ist Mitarbeitern des Lebensmittelüberwachungs-, Tierschutz- und Veterinärdienst des Landes Bremen (LMTVet) negativ aufgefallen – und das schon zum fünften Mal. Die Kontrolleure machten bei einem Besuch am 27. Mai 2026 zahlreiche unappetitliche Funde. Die Ergebnisse wurden jetzt veröffentlicht.

Viele Geräte waren massiv verdreckt, wie die Eismaschine, der Standmixer und beide Milchshake-Mixer. Doch nicht nur das. Die Kontrolleure sprechen von „ekelerregender Lagerung von Lebensmitteln“. So wurden in der Untertisch-Kühlung viele Lebensmittel offen gelagert, unter anderem Sahne, Kakaomasse, ein angeschnittener Kuchen oder geschnittene Erdbeeren.

„Dies erfolgte, obwohl am Gehäuse des Kühlaggregats in mehreren Bereichen deutlich sichtbare großflächige Schimmelablagerungen festgestellt wurden“, heißt es im Bericht. Außerdem wurden im Innenbereich des Kühlaggregats an den Lamellen massive Schimmelablagerungen gefunden. Die Ablagerungen hatten die Konsistenz „einer schleimigen Masse, welche schon tropfenförmig herabhing“, so die Kontrolleure.

Über einem geschnittenen Apfelkuchen hing der offene Abflussschlauch einer Kühlung, der ebenfalls verdreckt war. Im Keller wurden zwei Tiefkühltruhen zur Lagerung von Lebensmitteln gefunden, die innen stark vereist und teilweise mit Lebensmitteln verschmutzt waren. „In diesem unhygienischen Umfeld wurden mehrere offene Speiseeisbehälter gelagert. In einem Speiseeisbehälter wies das Speiseeis Verschmutzungen an der Oberfläche auf“, heißt es im Protokoll.

Auch die Personalhygiene ließ zu wünschen übrig. Am Handwaschbecken im Eislabor fehlten Mittel zum Trocknen der Hände sowie Handseife. Auch am Verkaufstresen gab es keine Möglichkeit, sich die Hände hygienisch zu trocknen.

Aufgrund der schwerwiegenden Mängel wurde dem Eiscafé das Behandeln und Herstellen von Lebensmitteln, außer für Milch für die Kaffeegetränke, mit sofortiger Wirkung untersagt. Jedoch wurde am vom Inhaber gewünschten Tag der Nachkontrolle beobachtet, wie Gäste bereits wieder mit Eis bedient wurden. Alle Beanstandungen seien zu diesem Zeitpunkt aber noch nicht behoben worden, so der LMTVet. Es wurden weiterhin, trotz Reinigungsmaßnahmen, Schimmelablagerungen und Verunreinigungen an Geräten und Behältnissen gefunden.

Lebensmittelrechtliche Verstöße im Eiscafé Gelateria Tiziano wurden bereits am 1. August 2023, am 4. Juni 2024, am 3. April 2025 sowie am 8. Oktober 2025 festgestellt und sanktioniert. Mittlerweile wurden alle Maßnahmen getroffen, um Kunden nicht mehr zu gefährden.