Brauereien in der Krise
Warsteiner baut im Stammland jede dritte Stelle ab
10.11.2026 – 17:13 UhrLesedauer: 2 Min.
Deutschlands Brauereien macht der sinkende Bierkonsum zu schaffen. Nun kündigt eine Traditionsbrauerei harte Einschnitte an.
Der Warsteiner Bierkonzern trennt sich in seinem Stammland Nordrhein-Westfalen in diesem Jahr von mehr als jedem dritten Mitarbeiter. Am Standort Warstein im Sauerland seien die Verhandlungen über den Abbau von rund 125 Arbeitsplätzen mit den Arbeitnehmervertretern abgeschlossen, teilte das Unternehmen mit. Damit werde es möglich, die Belegschaft am Stammsitz in Warstein auf 600 Mitarbeiter bis zum Jahresende 2026 zu reduzieren.
„Ich bin sicher, dass wir mit diesen Verhandlungen eine wichtige Voraussetzung für die Zukunft des Unternehmens schaffen“, sagte Konzernchef Bodo-Joachim Wendenburg. Im Detail soll in Warstein rund ein Drittel der abzubauenden Stellen durch Renteneintritte und dem Auslaufen befristeter Arbeitsverhältnisse wegfallen. Für den Fall, dass auf diesem Weg nicht die notwendige Anzahl erreicht werde, sei ein Interessenausgleich mit Sozialplan vereinbart.
- 250 Beschäftigte betroffen: Klinik schließt nach Insolvenz
- Insolvenz: Traditionsbrauerei schließt nach 400 Jahren
Deutschlands Brauereien stecken in der Krise. So sinkt der Absatz von alkoholhaltigem Bier beträchtlich. Einzig alkoholfreie Sorten legen zu. Die Folge: Brauereien schließen wie das Hofbräuhaus Wolters in Braunschweig. Oder Standorte werden geschlossen: So kündigte Oettinger zuletzt die Schließung eines Standorts in Niedersachsen an.
Warsteiner hat Brauerei in Herford schon geschlossen
Nun trifft es Warsteiner aus der sauerländischen Heimat von Kanzler Friedrich Merz. Der Bierkonzern hat im zweiten Halbjahr 2026 bereits seine Brauerei in Herford geschlossen. Betroffen sind rund 100 Mitarbeiter. Zudem hatte der Konzern im Mai die Trennung von der Brauerei in Paderborn mit mehr als 100 Mitarbeitern bekanntgegeben. Ziel in Paderborn sei weiterhin ein Verkauf, heißt es. Sollte das bis zum Jahresende 2026 nicht erfolgt sein, werde der Betrieb dort ebenfalls eingestellt, die damit verbundenen Arbeitsplätze fielen weg.
Der Stellenabbau in Herford und Warstein sowie die anstehende Trennung von der Paderborner Brauerei betrifft damit unter dem Strich mehr als 330 Mitarbeiter. Der Bierkonzern, der unter dem Namen der Gründerfamilie als Haus Cramer Gruppe agiert, konzentriert seine Bierproduktion in NRW in Warstein. Die Produktion der Biermarken Herforder und Paderborner wird nach Warstein verlagert. Damit werden die Anlagen an dem Stammsitz stärker ausgelastet.
Der Stammsitz Warstein hat eine riesige Kapazität von 6 Millionen Hektolitern Jahresproduktion. Angaben zur Auslastung macht das Unternehmen allerdings nicht. Mit den Investitionen in eine eigene Entalkoholisierungsanlage sowie das Verlagern der Abfüllanlage aus Herford würden neue Möglichkeiten in Warstein geschaffen. Der Betrieb in Herford hatte eine Jahreskapazität von 0,3 Millionen Hektoliter. In Paderborn beträgt die Jahreskapazität rund 1 Million Hektoliter.
Das Familienunternehmen begründete die tiefen Einschnitte in NRW mit dem sinkenden Bierkonsum in Deutschland. Die Haus Cramer Gruppe verfügt zudem über drei Produktionsstandorte in Bayern, die aber nicht betroffen seien.