Und nun kommen wir zu einigen besonderen Einblicken in die deutschen Weihnachtstraditionen
Constanze Kleis hat ein Buch mit dem Titel „Gebrauchsanweisung für Weihnachten“ geschrieben. Wir haben sie gefragt, was die wesentlichen Elemente einer typisch deutschen Weihnachtsfeier sind.
Was sind die Voraussetzungen für das perfekte Weihnachtsfest?
Offiziell benötigen Sie einen Weihnachtsbaum, Kerzen oder Lichterketten und Christbaumschmuck, eine Krippe und ein gewisses Repertoire an Weihnachtsliedern. Gutes Essen und Backwaren wie ein Stollen oder Weihnachtsplätzchen wie Vanillekipferl. Ausreichende Großzügigkeit mit Geschenken, auch für den Postboten, den Hausmeister oder für Gäste, die nicht unbedingt Blutsverwandte sein müssen.
Welche Süßigkeiten werden zu Weihnachten typischerweise gegessen?
Weihnachtsplätzchen, auf Deutsch Plätzchen genannt – ein Wort, das ursprünglich „flacher Kuchen“ bedeutete – sind unbestritten die Weihnachtsleckerei Nummer eins. Anscheinend gibt es heutzutage 13.824 verschiedene Plätzchensorten, klassisch aromatisiert mit Vanille, Zimt, Schokolade, Zitrone, Orange, Kaffee, Rum, Haselnuss, Mandel, Walnuss, Ingwer, Kardamom und Honig und typischerweise in Form von Halbmonden, Ringen, Kugeln, Münzen, Herzen oder Würfeln. Normalerweise sind sie mit Schokolade, Vanille, Marmelade oder Marzipan gefüllt.
Wie ist der traditionelle Ablauf am Heiligabend, dem 24. Dezember?
Im Prinzip ist es so, wie es Literaturnobelpreisträger Thomas Mann in seinem Roman „Buddenbrooks“ von 1901 beschreibt: Alle singen Weihnachtslieder. Dann sind da noch die Geschenke unter der mächtigen Tanne, „geschmückt mit silbernem Lametta (…) Geschenke liegen überall herum“. Dann wird eine überwältigende Fülle an Speisen und Getränken serviert. In der Praxis ist das Festival heutzutage nicht mehr an ein so starres Regelkorsett gebunden. Weihnachten kann eine gelungene Kombination verschiedenster Rituale sein, die für Gemütlichkeit und Geborgenheit sorgen.
Was sind die klassischen Weihnachtsgerichte?
Umfragen zufolge liegt Kartoffelsalat mit Würstchen weiterhin auf Platz eins der beliebtesten Gerichte an Heiligabend, dicht gefolgt von Fondue und Raclette. Eine Umfrage zeigt, dass durchschnittlich 288 Stunden – hauptsächlich von Frauen – damit verbracht werden, sich bis zum Heiligabend auf das Fest vorzubereiten. Traditionalisten servieren der Familie am Weihnachtstag gerne eine Gans mit Knödel und Rotkohl.
Welche Weihnachtslieder werden zu Weihnachten gesungen?
Das Büro für Weihnachtslieder in der österreichischen Stadt Graz hat rund 12.000 Lieder in seinem Archiv. Weihnachtslieder sind so etwas wie der Generalschlüssel, wenn es darum geht, die Weihnachtsstimmung freizusetzen. 90 Prozent der Deutschen würden Weihnachten nicht ohne sie verbringen wollen. Das berühmteste Weihnachtslied der Welt ist zweifellos „Stille Nacht“. Es wurde erstmals 1818 in Österreich gesungen und in mehr als 300 Sprachen und Dialekte übersetzt.
Gibt es so etwas wie ein „modernes“ Weihnachten?
Ich würde sagen, dass ein modernes Weihnachtsfest durch eine willkommene Lockerung der Bräuche gekennzeichnet ist. Eine Tanne? Aus ökologischer Sicht vielleicht nicht das Beste. Gänsebraten? Vielleicht etwas zu brutal für Vegetarier. Stattdessen konzentriert man sich heutzutage eher auf die ursprüngliche Idee des Festivals, nämlich darauf, dass es eine gute Sache ist, einmal im Jahr die ganze Familie zum gemeinsamen Essen zusammenzubringen. Gemeinsam Zeit verbringen. Sich gegenseitig mit Geschenken zu behandeln – auch mit der Gabe von Nähe und Geborgenheit – und teilweise auch mit materiellen Geschenken zu signalisieren: Ich habe an Dich und an Deine Wünsche gedacht.
