5. Schritt: Ab in den Ofen und einpudern
Backen Sie die Kipferl zehn bis 15 Minuten, bis sie hellgelb sind. Wälzen Sie die fertigen Kipferl noch warm in Puderzucker. Wer es noch vanilliger mag, kann den Puderzucker mit Vanillezucker mischen. Vorsicht, die heißen Hörnchen brechen leicht!
Fertig sind die Vanillekipferl – guten Appetit!
Kekse gehören einfach zu Weihnachten dazu. Aber die Leckereien schlagen mit vielen Kalorien zu Buche. Im Schnitt haben 100 Gramm Plätzchen um die 500 Kalorien. Um nicht Anfang des neuen Jahres auch mit neuen Kilos auf den Hüften zu starten, gibt es für die klassischen Plätzchen auch leckere Alternativen mit weniger Kalorien.
Xylit ersetzt in diesem Rezept den klassischen Haushaltszucker. Auch Birkenzucker genannt, süßt er genauso gut, liefert aber nur halb so viele Kalorien. Der Stoff kommt in vielen Pflanzen vor, darunter auch Birken, was ihm den Namen verleiht. Die Herstellung des Zuckers ist aufwändig und daher ist er teurer als der bekannte Haushaltszucker.
Einfaches Low-Carb-Rezept
Eine einfache Möglichkeit, um den Vanillekipferln einen neuen Pfiff zu verleihen, ist der Einsatz von Orangenlikör oder Kokosflocken.
Alle Zutaten zu einem Mürbeteig verrühren und wie in dem Klassikerrezept backen.
Rezept: Kipferl mit Schuss
Zutaten für zwei volle Backbleche:
Alle Zutaten zu einem Mürbeteig verrühren und wie in dem Klassikerrezept backen.
