Neues aus der Bio-Welt
Auf dieser Messe können Besucher Insekten probieren
03.02.2026 – 14:55 UhrLesedauer: 2 Min.
Insekten, Cremes, Gemüse: Bio ist so vielfältig wie nie. Auf der Weltleitmesse Biofach in Nürnberg zeigt sich, was das Essen und die Kosmetik der Zukunft alles kann.
Nach der Spielwarenmesse ist vor der Biofach: Die wichtigste Messe für Bio-Lebensmittel und Naturkosmetik steht in den Startlöchern. Vier Tage lang blickt die Branche dann wieder auf Trends, Märkte und alles, was sonst noch nachhaltig ist.
Hier werden Trends gesetzt, es wird genetzwerkt und sich präsentiert. Am Dienstag, 10. Februar 2026, startet die Biofach im Messezentrum Nürnberg und bringt Hersteller, Handel und Politik zusammen. Die Messe versteht sich als Plattform der globalen Bio-Branche. Begleitet wird sie vom Biofach-Kongress, der aktuelle Entwicklungen, Marktzahlen und politische Rahmenbedingungen diskutiert.
Die Biofach zählt zu den größten Fachmessen ihrer Art weltweit. Diesmal ist es bereits die 27. Ausgabe. Im vergangenen Jahr schreiben die Veranstalter in einer Pressemitteilung von einer „starken internationalen Beteiligung von rund 35.000 Besuchern aus 140 Ländern“.
Die Biofach ist eine reine Fachmesse, zugelassen sind nur Fachbesucher aus der Bio-Lebensmittelbranche. Erwartet werden Entscheider aus Herstellung, Groß- und Einzelhandel, dem Bio-Fachhandel sowie aus Gastronomie. Hinzu kommen Vertreter aus Politik, Verbänden und NGOs sowie Medienschaffende aus mehr als 20 Ländern. Auch Start-ups spielen eine wachsende Rolle.
Insekten rücken etwa auf der Biofach immer stärker in den Fokus. In Panels und Produktpräsentationen gehe es nach Angaben der Veranstalter um ihre Rolle in nachhaltigen Agrarsystemen, um Biodiversität und um neue Ansätze für proteinreiche Lebensmittel. Denn: „Die globale Ernährungssicherung ist eine der größten Herausforderungen unserer Zeit.“ Diskutiert werde, wie Insekten zur Ressourcenschonung beitragen könnten – etwa als Futtermittel, als Element regenerativer Landwirtschaft oder als Zutat für Lebensmittel, wie es auf der Veranstaltungswebseite heißt.
Inhaltlich steht die Biofach 2026 unter dem Leitthema „Growing Tomorrow: Young Voices, Bold Visions“. Der Fokus liege, so die Messe, auf der nächsten Generation und ihren Ideen für die Zukunft der Bio-Branche. Ein Trend ist etwa die Rückbesinnung auf Bio-Werte bei gleichzeitigem Eintritt in den Mainstream – also „Reframing Organic“. Außerdem setzt die Biofach diesmal auf einfache, transparente Produkte mit wenigen Zutaten, also „Perfectly Simple“. Und bunt wird’s mit dem Trend hin zu zu auffälligeren, farbenfrohen Marken- und Produktauftritten, sogenannt „Colourful by nature“..
