Tiefkühlkräuter von Aldi mit Bakterien belastet

Dringender Rückruf

Tiefkühlkräuter von Aldi mit Bakterien belastet

Ein beliebter Tiefkühlkräutermix von Aldi wird wegen möglicher Bakterienbelastung bundesweit zurückgerufen. Diese Charge ist betroffen.

Der Tiefkühlkräutermix All Seasons 8 Kräuter wird wegen einer möglichen Belastung mit shigatoxinbildenden E. coli Bakterien (STEC) bundesweit zurückgerufen. Wie der Hersteller Clama GmbH mitteilt, wurden in einer Charge die Durchfallbakterien nachgewiesen. Es wird dringend vom Verzehr abgeraten. Das Produkt wurde bundesweit bei den Discountern Aldi Nord und Aldi Süd sowie online verkauft.

STEC-Bakterien sind bestimmte Varianten von Darmbakterien (Escherichia coli), die ein starkes Gift bilden. Dieses Gift, das Shigatoxin genannt wird, greift Körperzellen an und kann schwere Erkrankungen auslösen. Betroffene leiden häufig unter starkem, teils auch blutigem Durchfall.

In schweren Fällen entsteht das hämolytisch-urämische Syndrom (HUS). Dabei versagen die Nieren, weil rote Blutkörperchen zerstört werden. Besonders tückisch: Erste Symptome treten oft erst nach drei bis vier Tagen auf, manchmal sogar erst nach bis zu zehn Tagen. Die Bakterien werden vorwiegend durch verunreinigte Lebensmittel übertragen. Zwar tötet starkes Erhitzen (mindestens zwei Minuten über 70 °C) die Keime zuverlässig ab, doch Kälte oder Einfrieren reichen dafür nicht aus.