Es ist ein kalter und grauer Tag in Rotterdam, ein starker Kontrast zur warmen Atmosphäre in der Lebensmittelfabrik Mixblik, wo eine Gemeinschaft von Frauen, die neu in den Niederlanden leben, gemeinsam kocht, lacht und lernt.
Mixblik ist ein soziales Unternehmen, das sich auf Nachhaltigkeit und die Stärkung von Frauen mit niedrigen Alphabetisierungsraten konzentriert, die kürzlich in die Niederlande gezogen sind.
Die Frauen kommen dreimal pro Woche in die Fabrik, wo sie ihre Leidenschaft für das Kochen mit Unterricht in Verkauf, Verwaltung, Standards der Lebensmittelindustrie und der niederländischen Sprache verbinden.
Viele der Frauen von Mixblik „sind nicht zum Spaß in die Niederlande gekommen“, sagte Mitbegründerin Esther van der Hoeven gegenüber Euronews und betonte, wie schwierig es für sie sein kann, ihre Gemeinschaften hinter sich zu lassen und in einem neuen Land neu anzufangen.
„Bei der Ankunft in Europa und in den Niederlanden ist es sehr schwierig, am gesellschaftlichen Leben teilzunehmen. Deshalb unterrichten wir die Frauen in Niederländischkursen, aber auch in Dingen, die man über die niederländische Arbeitskultur wissen muss“, sagte van der Hoeven.
Derzeit sind 24 Frauen im Bildungsprogramm von Mixblik eingeschrieben und einige Frauen, die dort angefangen haben, haben inzwischen Festanstellungen im Unternehmen übernommen.
Das Unternehmen arbeitet eng mit der Stadt Rotterdam und den umliegenden Regionen zusammen.
Mixbliks breite Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten, die von senegalesischem Mafé über kapverdisches Cachupa bis hin zu vietnamesischem Cà Ri Chay reicht, spiegelt die globale Gemeinschaft wider, die es gefördert hat und Frauen aus Somalia, Eritrea, Vietnam, der Ukraine, Syrien, Kongo, Saudi-Arabien, Senegal und Marokko repräsentiert.
Eine eng verbundene globale Gemeinschaft
„Wir sind sehr gemeinschaftsorientiert“, sagte van der Hoeven. „Was Sie sehen, ist, dass, wenn eine Frau krank ist, alle anfangen zu kochen und Mahlzeiten zu ihr nach Hause zu bringen und sicherzustellen, dass das Haus sauber ist, bevor sie gehen.“
„Hier sind nicht nur die Damen in unserem Programm“, fügte sie hinzu, „wir arbeiten auch mit vielen Freiwilligen zusammen, die sie unterstützen, indem sie zum Beispiel mit ihnen ins Krankenhaus oder zum Hausarzt gehen, um sicherzustellen, dass sie vollständig verstehen, was vor sich geht.“
Die starke Bindung der Frauen untereinander zeigt sich nicht nur in der engen Teamarbeit, sondern auch in den gemütlichen Mittagessen und Kaffeepausen.
„Normalerweise telefonieren wir außerhalb der Arbeit, wenn wir zu Hause sind“, sagte eine der Frauen im Bildungsprogramm Euronews während einer Kaffeepause mit ihrer Freundin.
„Wir haben hier vor vier Monaten zusammen angefangen und unterstützen uns immer gegenseitig. Wir reden über unsere Probleme, wir lachen zusammen.“
Die meisten Frauen bleiben etwa ein Jahr bei Mixblik. Nach Erhalt der erforderlichen Zertifizierungen für die Lebensmittelindustrie unterstützt die Organisation sie bei der Jobsuche und bei den nächsten Schritten in ihrer Karriere.
Die Gerichte in den bunten Dosen sind nicht nur optisch ein Hingucker, auch die Wahl der Verpackung ist gewollt. Die Dose wurde bewusst aufgrund ihrer Recyclingfähigkeit ausgewählt und der Konservenprozess wird mit Sorgfalt durchgeführt, um sicherzustellen, dass die Mahlzeiten frisch bleiben und gleichzeitig eine lange Haltbarkeitsdauer haben.
Während die Mahlzeiten einfach zuzubereiten sind, legt Mixblik großen Wert auf ihre Gesundheit und bezieht ausschließlich biologische, lokale Zutaten von Bauern in der Nähe von Rotterdam.
„Für uns ist es wichtig, gut zu den Frauen und Menschen um uns herum, aber auch zu unserem Planeten zu sein“, schloss van der Hoeven.
