Veröffentlicht am
Zu Beginn des Sommers werden bald Tausende von Touristen am Straßenrand auf dem Plateau de Valensole in Südfrankreich anhalten, um vor Lavendelfeldern ein Selfie zu machen. Aber diese Instagram-würdigen Landschaften sind bedroht, da einige von ihnen nicht mehr so profitabel sind.
Landwirte beginnen, ihre Produktion auf Pistazien-, Granatapfel- oder Mandelbäume zu verlagern, während andere sich einem boomenden Sektor zuwenden: Legehennen.
Auf den Lavendelfeldern des Plateau de Valensole sollen zwei Hühnerställe entstehen, in denen jeweils 25.000 Legehennen gehalten werden sollen.
In dem abgelegenen Dorf Roumoules (140 Einwohner) wurde einem Bauern eine Baugenehmigung erteilt, die ihm erlaubt, auf mehreren Hektar einen riesigen Hühnerstall zu errichten.
Diese Entscheidung löste bei einigen Einheimischen Unmut aus, die sich ein kleineres, weniger industrielles Projekt gewünscht hätten. Einige andere begrüßen die Initiative und freuen sich darauf, lokal produzierte Eier zu kaufen.
Eine Notwendigkeit, um die Aktivität aufrechtzuerhalten
Landwirte in der Region bestätigen, dass Lavendel zu einer empfindlichen Kulturpflanze geworden ist, die anfällig für widrige Wetterbedingungen ist und immer weniger ertragreich ist.
„Es gab zeitweise ein Überangebot, sodass die Preise deutlich sanken, und unvorhersehbares Wetter bedeutet, dass wir geringere Erträge erzielen“, sagt Ludovic Chaillan, Landwirt in Roumoules. „Wir suchen nach einer stabileren Form der Diversifizierung, um ein stabiles Einkommen zu gewährleisten.“
Der Lavendel- und Fenchelbauer wird bald 25.000 Legehennen auf seinen Feldern halten, was ihm ein voraussichtliches Einkommen von 2.500 Euro pro Monat bescheren wird.
Für Jacques Richier, den Bürgermeister von Saint-Jurs, einem Nachbardorf, werden die Ställe die Landschaft nicht beeinträchtigen: „Der Bauernhof liegt mehrere Kilometer vom Dorf entfernt und ist nicht sichtbar. Das Gebäude wird 2000 m² Land umfassen, was nichts Großes ist.“
Er sagt auch, dass die Eierproduktion durchaus ein profitabler Weg zur Verbesserung der lokalen Wirtschaft sein könnte: „Natürlich möchte ich, dass die Bauern bleiben“, sagt der Bürgermeister gegenüber Euronews. „Es ist schön für die Landschaft, wenn Bauern Lavendel, Salbei und Strohblumen anbauen. Aber Eier sind ein wichtiger Wirtschaftszweig.“
Staatlich geförderte Initiative
Diese Projekte wurden durch ein vom französischen Parlament verabschiedetes nationales Notstandsgesetz für die Landwirtschaft ermöglicht. Dieses Gesetz erleichtert die Einrichtung von Hühnerställen in der Provence und beseitigt administrative Hürden für Landwirte und Städte.
Eine Initiative, die durch den steigenden Eierkonsum gefördert wird. In Frankreich werden jedes Jahr 237 Eier pro Person gegessen. Das Angebot blieb jedoch aus, sodass die Hühnerhaltung für die Landwirte eine lukrative Tätigkeit darstellt.
Die Regierung möchte einen spezifischen Rechtsrahmen für Geflügelställe schaffen. Das derzeitige Verfahren, das für Bestände von über 40.000 Legehennen gilt, ähnelt dem im Industriebereich.
Dies bedeutet, dass Umweltverträglichkeitsprüfungen und eine öffentliche Konsultation auf Kosten des Landwirts durchgeführt werden müssen, was letztendlich dazu führt, dass er aufgibt.
Zwei weitere ähnliche Projekte werden in der Region bearbeitet. Das Eier-Nationalkomitee schätzt, dass bis 2030 300 weitere Geflügelställe benötigt werden, um die Selbstversorgung zu erreichen.
