Lokalduell bei Kitchen Impossible
Hamburger Köche treten gegeneinander an
19.03.2026 – 02:55 UhrLesedauer: 2 Min.
Die Hamburger Köche Jo und Cozy fordern Lokalmatador Tim Mälzer in Staffel 11 heraus. Für die beiden ist es nicht die erste Begegnung mit dem TV-Format.
Die Hamburger Köche Johannes „Jo“ Riffelmacher und Thomas „Cozy“ Kosikowski von „Salt & Silver“ bestreiten die Auftaktfolge der elften Staffel von „Kitchen Impossible“. Die Episode wird am 12. April 2026 um 20.15 Uhr auf VOX ausgestrahlt – und ist vorab bereits auf RTL+ verfügbar.
In der Auftaktfolge schickt der Hamburger TV-Koch Tim Mälzer das Duo nach Le Tampon auf La Réunion sowie nach Ericeira in Portugal, heßt es in der Ankündigung zur Sendung. Mälzer selbst muss sich in Marrakesch in Marokko und in Vila Alva in Portugal beweisen.
„Salt & Silver“ stehe für eine kulinarische Philosophie, die Reisen, Surfen und Kochen miteinander verbindet, wird das Restaurant in einer Pressemitteilung beschrieben. Demnach haben Riffelmacher und Kosikowski keine klassische Kochausbildung – sie begannen 2014 als Freunde und Surfbegeisterte, unternahmen eine 18-monatige Recherchereise durch Lateinamerika und bauten daraus eine Gastronomie-Marke auf. Heute betreiben sie drei Standorte: das „Salt & Silver“-Restaurant und das Bistro „Crudo“ an der Hamburger Hafenstraße in St. Pauli sowie das saisonale Pfahlbau-Restaurant „Salt & Silver“ am Meer in Sankt Peter-Ording. Daneben haben sie drei Kochbücher veröffentlicht.
Für das Duo bedeutet die Episode eine Art Rückkehr zu den eigenen Ursprüngen. „Es hat sich angefühlt wie unsere eigene Salt & Silver-Reise, die wir noch einmal erleben durften“, wird Kosikowski in der Pressemitteilung zitiert. „Genau so sind wir damals gereist, genau so ist Salt & Silver entstanden.“ Die letzte große gemeinsame Reise im „Salt & Silver“-Stil hatte 2019 in Italien stattgefunden. „Wir waren super happy, dass wir Tim Mälzer mit unserem Vibe anstecken konnten und ihm in seinem Format unsere Welt zeigen durften.“ Es ist nicht der erste Berührungspunkt des Duos mit dem Format: In Staffel sechs war ihr Hamburger Restaurant bereits Originalschauplatz, als Köchin Monika Fuchs dort Tamales mit Kräuterseitling nachkochen musste.
Die elfte Staffel von „Kittchen Impossible“ umfasst acht Folgen und bringt strukturelle Neuerungen mit sich. Tim Mälzer bestreitet vier Folgen als Gastgeber, Roland Trettl übernimmt in drei Episoden diese Rolle. Neu ist außerdem eine Team-Edition: Die Spitzenköchinnen Cornelia Poletto, Elif Oskan und Viktoria Fuchs treten darin in wechselnden Zweierteams gegeneinander an.
Weitere Teilnehmer der Staffel sind Alexander Herrmann, die Rachingers – Helmut und Philip –, Martin Klein, Lukas Mraz, Hans Neuner sowie Anton Schmaus und Matthias Diether in einer Best-Friends-Edition.
