Hamburger Start-up will mit kuriosem Alkohol überzeugen

„Die Höhle der Löwen“

Alkohol, der nicht betrunken macht? Das steckt dahinter

Zweifache „World’s Best Gin“-Gewinner aus Hamburg betreten die Bühne von „Die Höhle der Löwen“. Ihr Versprechen: echter Gin- oder Rum-Geschmack – mit bis zu 90 Prozent weniger Alkohol.

Die Vorstellung ist schön: abends mal zwei, drei oder sogar vier Gin Tonics genießen, und morgens trotzdem ohne Kopfschmerzen, Übelkeit oder schlechte Stimmung aufwachen. Klingt eigentlich utopisch, denn wer gerne mal über den Durst trinkt, kennt die Symptome eines übermäßigen Alkoholkonsums.

Eine Destillerie aus Hamburg stellt jedoch genau das her: Alkohol, der nicht betrunken macht und entsprechend keinen Kater nach sich zieht. Mit dieser Idee treten Yuka Suzuki (52) und Dr. Hauke Günther (46) aus Hamburg bei „Die Höhle der Löwen“ an. Ihr Unternehmen heißt „Koyi Mirco Spirits“. Ihr Angebot an die Investoren Dagmar Wöhrl, Judith Williams, Janna Ensthaler, Carsten Maschmeyer und Ralf Dümmel: 120.000 Euro für zehn Prozent der Firmenanteile.

Das Start-up biete sogenannte „Micro Spirits“ an, also hochkonzentrierte Gin- und Rum-Destillate, die nur in kleinster Form dosiert werden. Statt wie üblich 40 Milliliter Spirituose ins Glas zu geben, genügten wenige Tropfen aus der Pipette, wie auf der Webseite des Unternehmens zu lesen ist.

Das Unternehmen spricht vom „8-zu-1-Prinzip“: „Wir haben die Botanicals so hoch verdichtet, dass die Alkoholmenge von acht „Koyi“-Drinks zusammengerechnet nur einem klassischem Longdrinks entspricht.“ Im fertigen Drink liege der Alkoholgehalt bei etwa ein bis 1,8 Prozent – und das bei vollem Geschmack, wie das Unternehmen verspricht.

„Wir wollten den vollen Geschmack echter Spirituosen ohne die negativen Effekte von Alkohol. Mit „Koyi“ kann man genießen, ohne am nächsten Tag dafür zu bezahlen“, sagen Suzuki und Günther. Nach eigenen Angaben werde bei empfohlener Dosierung meist kein messbarer Promillewert erreicht.

Dennoch sei der Mirco-Gin beziehungsweise -Rum ein echtes Spirituosen-Destillat und kein gänzlich alkoholfreies Produkt. Produziert wird die alkoholarme Flüssigkeit in der Manufaktur Hamburg-Zanzibar im Alstertal. Das Gründerpaar ist bereits zweifacher Gewinner des Titels „World’s Best Gin“. Ob sie die Löwen mit ihrem neuen Konzept überzeugen können, wird sich in der zweiten Folge der neuen Staffeln zeigen.

Die Folge wird am 2. März auf Vox ausgestrahlt. Ab dem 23. Februar ist die Episode schon im Stream auf RTL+ verfügbar.