Eier zubereiten: Diese originellen Rezepte überraschen

Lecker und originell

Vier ungewöhnliche Arten, Eier zuzubereiten

Rührei, Spiegelei oder das klassische Frühstücksei kennt und liebt fast jeder. Doch es gibt viel kreativere Arten, Eier zuzubereiten. Wir haben vier originelle Rezepte für Sie gesammelt, die das Ei ganz anders in Szene setzen.

Eier fehlen in fast keiner Kühlschranktür, denn sie sind nahrhaft und vielseitig einsetzbar. Dennoch werden sie zumeist entweder als Backzutat verwendet oder aber zu den Klassikern Frühstücksei, Rührei oder Spiegelei verarbeitet. Dabei können Eier noch viel mehr.

Frittierte Eier können wunderbar zum Frühstück oder Brunch verspeist oder als Beilage serviert werden. Das Reizvolle an frittierten Eiern ist der Gegensatz von leckerer Kruste und weichem Eigelb.

Für acht frittierte Eier benötigen Sie:

So frittieren Sie die Eier:

Frittierte Eier sind eine leckere Salateinlage. Sie können sie auch für Senfeier verwenden.

Ob zum Frühstück, Brunch oder auch am Abend: Oeufs Cocotte schmecken lecker und machen satt.

Zutaten für vier Ofen-Eier:

So bereiten Sie die Ofen-Eier zu:

Sie können die Zutaten nach Geschmack variieren. Leckere Zutaten für Kombinationen sind Feta und Tomatenwürfel, Zwiebeln und Pilze, Gorgonzola und etwas Birne.

Dazu passt Baguette mit Butter oder auch Salz- oder Bratkartoffeln zusammen mit einer kleinen Salatbeilage.