Michelin-Verleihung 2026
Verteidigen die Dresdner Restaurants ihren Stern?
23.06.2026 – 20:17 UhrLesedauer: 1 Min.
Michelin lässt es wieder Sterne für Restaurants regnen. In Dresden verteidigen die bereits ausgezeichneten Restaurants ihre Spitzenqualität.
Seit 100 Jahren zeichnet der Guide Michelin besondere Restaurants aus. In Dresden gehören zwei Adressen zu den Ein-Stern-Gaststätten. Diese Wertung erhalten sie auch nach der aktuellen Verleihung am Dienstagabend.
Demnach bleiben zum einen das „Genuss-Atelier“ in der Bautzner Straße 149 in Dresden sowie das „elements“ in Königsbrücker Straße 96 und das „Heiderand“ am Ullersdorfer Platz 4 ein Ein-Sterne-Restaurant. Ebenso geehrt bleibt das Atelier Sanssouci im Augustusweg 48 in Radebeul.
Die Auswahl für 2026 beinhaltet laut offiziellen Angaben Michelins insgesamt 12 Restaurants mit drei Sternen, wobei ein neues hinzugekommen ist. Zudem gibt es 48 Zwei-Sterne-Restaurants, darunter vier Neuzugänge, sowie 279 Ein-Sterne-Restaurants, von denen 20 erstmals ausgezeichnet wurden.
Wie wird über die Michelin-Sterne entschieden?
In der sächsischen Landeshauptstadt gab es jedoch weder Neuzugänge noch Abgänge. Mit dem Mythos, dass ein Restaurant dauerhaft seine Sterne bekommt, räumt Michelin selbst auf. Jedes Jahr aufs neue würden laut offiziellen Angaben die Inspektoren über die Bewertung entscheiden. Die begehrte Auszeichnung gilt demnach für jeweils ein Jahr.
Der Vergabe der begehrten Sterne liegt ein einheitliches Bewertungssystem zugrunde – egal in welchem Land. Als Kriterien gelten unter anderem die Qualität der Produkte, eine persönliche Note, das Preis-Leistungs-Verhältnis sowie eine auf Dauer gleichbleibende Qualität.