Diese drei Gerichte gelingen immer

Hauptgerichte mit Gemüse

Kohlrabi-Rezepte schnell und einfach – die gelingen immer

Kaum Kohlenhydrate, viele Nährstoffe und ein aromatischer Geschmack zeichnen Kohlrabi-Rezepte aus. So setzen Sie diese schnell und einfach um!

Ob als Ersatz für Kartoffeln, als Beilage oder als Hauptgericht – Kohlrabi ist ein Alleskönner in der Küche. Aus der Knolle kann man gesunde Pommes, knackige Salate und mehr machen. Hier sind drei Rezepte, um Kohlrabi mal anders zu verwerten.

Zubereitung in etwa 20 Minuten:

Tipp: Wer Karotten gegen Weißkohl austauscht, bringt einen würzigen Coleslaw auf den Tisch.

Und so geht die Zubereitung in circa 45 Minuten:

Tipp: Für mehr Abwechslung können Kohlrabi-Sticks mit Süßkartoffeln und Möhren kombiniert werden. So entsteht ein buntes Allerlei auf dem Teller.

Und so gelingt die Zubereitung in circa 40 Minuten:

Tipp: Zu diesem Rezept passt frisches Weißbrot, um es in die Suppe zu dippen.