Gastronomie
Beliebte Berliner Burgerkette expandiert nach Wien
11.06.2026 – 12:15 UhrLesedauer: 1 Min.
Noch in diesem Jahr sollen drei Restaurants in der österreichischen Hauptstadt öffnen. Langfristig sind mindestens 20 Standorte im ganzen Land geplant.
Die Berliner Burgerkette „Burgermeister“ geht nach Österreich – und startet noch in diesem Jahr mit drei Restaurants in Wien. Die erste Eröffnung ist für Herbst geplant.
Als lokalen Partner hat „Burgermeister“ die Wiener Hospitality-Gruppe Schwarz Hirsch gewonnen. Die beiden Unternehmen schlossen einen sogenannten Master-Franchise-Vertrag. Damit erhält Schwarz Hirsch das alleinige Recht, Burgermeister-Restaurants in Österreich zu eröffnen und zu betreiben
Wien ist dabei erst der Anfang. „Burgermeister“ und Schwarz Hirsch planen nach eigener Darstellung ein österreichweites Standortnetz mit mindestens 20 Restaurants – in Innenstadtlagen, an Verkehrsknotenpunkten und in ausgewählten Einkaufsstandorten.
„Burgermeister“ betreibt derzeit 31 Standorte in Deutschland. Nach eigenen Angaben verkaufte die Unternehmensgruppe 2025 mehr als sechs Millionen Burger und erzielte einen Umsatz von über 100 Millionen Euro.
Die Kette wurde 2006 in Berlin-Kreuzberg gegründet – zunächst in einem umgebauten Toilettenhäuschen am Schlesischen Tor. Österreich ist der erste internationale Markt, den „Burgermeister“ über ein Master-Franchise-Modell erschließt.