Rezept-Klassiker
Schweinemedaillons in leckerer Pfefferrahmsauce
Aktualisiert am 07.03.2026 – 15:05 UhrLesedauer: 1 Min.
Schweinemedaillons in Pfefferrahmsauce sind ein edles Essen, das einfach und schnell gekocht ist.
Schweinemedaillons in Pfefferrahmsauce sind ein klassisches Gericht der deutschen Küche. Das Schweinefilet wird in schöne runde Scheiben geschnitten, in Sahne mit grünem Pfeffer geschmort und mit frischen Kräutern abgerundet. Die cremige Sauce harmoniert perfekt mit dem würzigen Geschmack des Fleisches.
Schweinemedaillons in Pfefferrahmsauce passen perfekt zu Kartoffelpüree, Nudeln oder Spätzle. Das Essen ist reich an Protein und enthält wichtige Nährstoffe wie Eisen und Zink. Garnieren Sie die Schweinefilets mit frischem Thymian für eine perfekte Geschmacksnote.
